Guarani. L'essence de la yerba maté paraguayenne

Guarani est une yerba maté typique du Paraguay qui pousse dans le département d’Itapúa, à la frontière avec l’Argentine. Par suite d’un excellent climat de culture, des plantations des plus grands producteurs s’y sont installées.  L’un d’entre eux c’est EBSA, une entreprise associée à la marque Selecta qui est aussi responsable de Guarani.  Quasi sept décennies se sont écoulées à chercher de nouvelles expériences, à mener des recherches et à mettre en œuvre des aménagements innovants. La marque Guarani, destinée notamment au marché européen, est l’une de ses plus récentes propositions. 

La clé du  succès c’étaient une longue tradition et une grande expérience couplées à l’ouverture vis-à-vis de toute innovation. Ceux qui ont déjà dégusté du Guarani, ils apprécient maintenant son amertume profonde et sèche. Au-delà de la yerba maté classique comme despalada ou elaborada, dans l’offre se trouvent également quatre combinaisons de saveurs basées sur les additions fruitées et herbées. Ainsi, Guarani dévoile ses diverses faces. Les agrumes redonnent une note de fraîcheur, le katuava arômatique redonne une profondeur volatile, tandis que la version best-seller avec du guarana fait que la yerba maté devient un vrai élixir énergisant. Goûtez-ça !

About Guarani

Pourquoi vaut-il choisir Guarani ?

Puissance de tradition

Yerba maté Guarani est un produit de l'entreprise paraguayenne EBSA (responsable de la marque renommée Selecta, entre autres). C'est le résultat de l'expérience acquise au cours de sept décennies…

Qualité supérieure

Guarani est fabriqué uniquement de texture sèche spécialement sélectionnée de qualité supérieure. Son traitement s'effectue sous le régime de vieux préceptes et sous l'œil vigilant de spécialistes.

Richesse des saveurs

Peu importe si vous choisissez une Despalada classique, Elaborada ou bien une combinaison de saveurs. Guarani garantit de riches expériences pleines du fond de goût multiple. 

Guarani — comment est-il créé ?

Récolte

C'est au printemps que l'on cueille les feuilles du houx paraguayen. Les ouvriers de plantation coupent les tiges entières eux-mêmes. Dès que les plantes sont déjà coupées, elles sont ensuite…

Séchage

Le séchage se tient en deux étapes. Premièrement - pendant environ 20 secondes - les feuilles sont chauffées avec des flammes chaudes (soi-disant sapecado). Ce n'est qu'à partir de l'étape…

Broyage et assaisonnement

Les feuilles sèches subissent un broyage mécanique. Ensuite, elles sont placées dans des sacs en toile de jute dans lesquels elles sont assaisonnées pendant environ six mois. Après cette période,…

Conditionnement

La texture sèche est prête à être confectionnée. En cas des mélanges avec herbes ou fruits, les ouvriers ajoutent à leur contenu des additions apropriées avant qu'elles soient encore confectionnées.…

Essence de la yerba maté paraguayenne.

La qualité supérieure en conformité avec la tradition.

Actualités

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Famille de Guarani

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Yerba maté classique

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Adresse

Avenida Marcial Samaniego Km 4,5.

Itapúa. Paraguay

info@guarani.com.py

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